Cambio di passo!

Politiche carenti per le PMI ( fonte Confcommercio nazionale).

Previsioni per il ponte del 25 aprile.

 

Processione del Venerdì Santo a Procida.

Processione del Venerdì Santo a Procida.

La stagione commerciale primaverile per molte aziende dell’isola  è  iniziata con la pasqua lo scorso 27 marzo, un inizio che viene definito “alto”, per dire che è  prematuro rispetto ad una pasqua in aprile, dove storicamente vi sono state più festività baciate dal bel tempo e perché soprattutto sono periodi prematuri per i vacanzieri che ormai programmano le loro vacanze in maniera a dir poco parsimoniosa nel periodo e nella capacità di spesa. Anche in quelle fasce di reddito benestanti si sta facendo strada la pratica di un turismo “mordi e fuggi”, giornaliero o comunque breve, ossia ridotto all’essenziale. Una circostanza  a dir poco singolare è quella  accaduta il lunedì di pasquetta in cui i migliaia di visitatori di Pompei hanno visto interrompersi a metà giornata i collegamenti da e verso  la città vesuviana, determinando, al di là delle motivazioni, una permanenza sul posto non prevista per una durata superiore al preventivato, così come accaduto anche in altre località senza che avessero uguale clamore. Continua a leggere

Corsi e ricorsi per l’impresa.

Percorsi Ascom ( 24 febbraio 2007). 

volantino corso 14 aprile

www.anseuropa.it

 

Idee d'impresa immagini

Idee d’impresa ( immagine tratta dal web).

Riprende l’attività formativa dell’Ascom Confcommercio di Procida  con l’incontro che si terrà giovedì 14 aprile 2016 presso la sala consiliare del Comune a partire dalle ore 14:00 tra gli operatori commerciali , i titolari di azienda e i responsabili della HSY , Hall Services Yacht e A.N.S.-Agenzia Nazionale della Sicurezza, ente notificato alla Commissione Europea ed Organismo di ispezione autorizzato dal Ministero dello Sviluppo economico , sui temi della sicurezza nei luoghi di lavoro , l’abbattimento dei costi del personale, la ristrutturazione del debito, la creazione e lo sviluppo delle imprese, l’abbattimento del premio Inail ,  l’utilizzo dei fondi interprofessionali per la formazione continua , la verifica degli impianti di messa a terra .

Obiettivo dell’associazione , in collaborazione con gli enti suddetti è  quello di migliorare il sistema di servizi alle imprese sia sul versante degli adempimenti e degli obblighi connessi alla sicurezza nei luoghi di lavoro, al rispetto delle norme e delle pratiche igienico sanitarie, sia sul versante delle creazione e dello sviluppo delle imprese ( ricognizione e ristrutturazione del debito, assistenza alle imprese dal momento della nascita e nelle vicende successive , costi, formazione e relazioni con i lavoratori dipendenti, tutela, promozione valorizzazione dell’idea

La Corricella, Procida.

La Corricella, Procida.

creativa, creazione di raggruppamenti d’impresa ) cioè  dell’individuazione di strumenti, competenze, conoscenze, informazioni per la corretta  concorrenza e l’ampliamento dei mercati, per difesa e lo sviluppo delle imprese, per la tutela e la valorizzazione del valore d’azienda.

tempi_moderni chaplin immagine

Immagine tratta dal film ” Tempi moderni ” di C. Chaplin.

Come già anticipato qualche anno fa, sentiamo forte l’esigenza di dare impulso all’attività d’impresa con iniziative volte a far crescere la cultura imprenditoriale dentro e fuori le aziende, attraverso percorsi di formazione e attraverso percorsi di condivisione sociale sul valore delle imprese come elementi economici fondamentali per la costruzione  di società moderne. Segnaliamo infine , tra le tante iniziative volte a sviluppare la cultura d’impresa le tante aziende del territorio che sono riuscite a dare valore  sociale ed economico  e culturale al patrimonio   dell’isola di Procida ed una delle tante iniziative di Confcommercio volte a promuovere l’Innovazione e la Creatività imprenditoriale . ( Premio Nazione per l’innovazione nei servizi).

Lavori pubblici e imprese private. Un “pontone” d’incontro.

Divieto di accesso di fronte alla voragine di Marina Corricella).

Divieto di accesso di fronte alla voragine di Marina Corricella.

Dalla nacque e cantò il 4 marzo del 43′, il commercio isolano nacque molto prima e  il 5 marzo 2016 , come anche in altre occasioni, continua a cantare nelle sedi istituzionali e non, il proprio disagio per il protrarsi dei lavori pubblici e per talune modalità operative. A ciò si aggiunga anche l’ultimo episodio della frana del basolame a Marina Corricella che ci fa trovare di fronte ad uno scenario quasi apocalittico, ai limiti della chiusura per dissesto idrogeologico e commerciale nel luogo piu bello dell’isola.  Il maltempo di domenica probabilmente può aver accellerato un processo di sgretolamento già in atto, ma sta di fatto che il crollo della carreggiata alla Corricella danneggia oltre misura una zona di valore assoluto dove  va anzitutto prestata attenzione agli abitanti,  ma anche alle imprese che da anni operano nel porto .

I lavori necessari ed indispensabili, il crollo alla Corricella, la complicata mobilità  nel resto dell’isola costituiscono uno  scenario  di  seria difficoltà per   gli operatori economici  che stentano a lavorare con pienezza delle proprie facoltà e possibilità. In uno degli ultimi  incontri con l’amministrazione comunale avevamo espresso tutte le nostre perplessità su tale svolgimento dei lavori pubblici in questo periodo ed con queste modalità.

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Il corso primo soccorso per aziende è rinviato.

 

primo soccorso 03Il Corso di Primo Soccorso per aziende, previsto per il prossimo giovedì 5 novembre, è rinviato a data da destinarsi.

Ci scusiamo con gli associati ai quali a breve comunicheremo la nuova data.

Corso Primo soccorso per aziende.

corso primo soccorso 02L’Ascom Confcommercio di Procida vi informa che il prossimo  giovedì 5 novembre a partire dalle ore 14:00 si terrà al Comune di Procida presso l’Aula Consiliare il Corso di Primo Soccorso per aziende .

Per informazioni rivolgersi ai responsabili locali dell’associazione ( Michele Assante del Leccese, Eugenio Michelino, Antonio Bevere, Franco Ambrosino ).  Al momento dell’ iscrizione munirsi di copia del documento d’identità, codice fiscale e partita Iva.

 

” E’ la somma che fa il totale!”

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“Siamo quelli che tengono illuminato il paese! Come si possono immaginare le nostre strade, i nostri vicoli senza negozi, senza luci, senza fiori o semplicemente senza un buongiorno o un grazie !”

Quante volte i commercianti , gli associati all’Ascom Procida si sono sentiti ripetere queste espressioni in questi anni dai responsabili dell’Ascom Procida.

Il Presidente Eugenio Michelino, forte delle sue esperienze sindacali, sociali, politiche, lascia il proprio incarico per andare a ricoprire altri ruoli, continuando a collaborare e a fornire la sua consueta disponibilità a tutti i commercianti, all’associazione isolana.

E nel segno della continuità la successione è affidata al vicepresidente Franco Ambrosino , con funzioni di vicario.

Cambiando l’ordine dei fattori, il risultato non cambia, ovvero è la somma che fa il totale! Nei prossimi giorni saranno avviati contatti con gli associati, con i responsabili di settore per programmare l’attività futura dell’associazione.

Agli associati, a tutti i commercianti assicuriamo il nostro costante impegno per consentire di essere presenti in ogni luogo, in ogni angolo, strada o vicolo che sia,  per garantire a Michele, Nunzia, Antonio, Maria, Giuseppe o Lucia la miglior soddisfazione possibile delle loro necessità quotidiane.

Grazie, buongiorno e buonasera !

Cor business, ovvero l’isola cardioprotetta!

 

Defribillatore.

Defribillatore.

Cor business non è un’iniziativa economica, commerciale o finanziaria, ma il connubio tra il commercio dell’isola e  le iniziative del cuore. Non una partita o un concerto o altro ancora, ma una semplice raccolta fondi .

Al cuor non si comanda, ma bisogna pure starlo a sentire quando reclama! E quando non lo sentiamo bene può intervenire un defibrillatore, quando c’è!

Con questo animo e con questo spirito l’Ascom Procida da sempre al fianco delle iniziative benefiche sostiene la raccolta di fondi avviata dal Comune di Procida, in particolare dall’Assessore alle Politiche sociali e alla Sanità , Carlo Massa , che ha chiamato l’iniziativa “l’isola cardioprotetta” in una

Carlo Massa, assessore alle politiche sociali e alla sanità .

Carlo Massa, assessore alle politiche sociali e alla sanità .

stretta collaborazione con i commercianti isolani ( sono ben 164 le attività commerciali coinvolte dove si può donare il proprio contributo ) al fine di dotare il territorio isolano di una serie di defibrillatori che possano promuovere e consentire una rapida azione di primo, intervento e di assistenza in situazioni gravi , posizionandoli in punti strategici dell’isola. L’iniziativa di Ascom Procida e Comune e’ volta innanzitutto a creare una nuova sensibilità verso il tema dei problemi cardiaci che affliggono molte persone, a volte anche inconsapevolmente e che negli ultimi tempi hanno anche riguardato purtroppo la nostra isola in maniera improvvisa e fatale. In un isola così densamente abitata e con una popolazione in costante aumento durante la stagione turistica, è divenuto fondamentale sostenere ogni iniziativa di prevenzione e tutela della salute.

I commercianti, sempre sensibili a questo genere di iniziative, sostengono  con convinzione anche questa, posizionando all’interno dei propri negozi le cassette  e le ricevute con le quali i clienti possono sostenere le” ragioni del cuore”.

“al Cor gentil rempaira  sempre amore

che non l’abbandona se c’è un defibrillatore!”image

 

Jazz all’improvviso!

Il Dispari on line

Jazz day. Locandina evento

Jazz day. Locandina evento

Segui chi inizia, segui chi ti segue.

forse in queste poche parole stanno racchiuse le regole fondamentali dell’improvvisazione, che per sua natura non ne sopporta troppe. Si affida all’istinto, all’emozione, all’ispirazione , alla creatività, alla tecnica di base. Ogni buon artista deve possederne almeno un po’ per poter rappresentare la propria passione. La propria “arte”.

Pittura, scrittura, musica, scultura, recitazione sono sicuramente le categorie in cui meglio si esprime la creatività’ , ma anche altre professioni , arti e mestieri compreso quello del commerciante, dell’artigiano,dell’imprenditore possono diventare luogo ed espressione del  momento creativo di ciascuno di noi. Quel lato “artistico” dell’imprenditore che facendo tesoro dell’esperienza, delle capacità , della volontà riesce ad inventarsi  il “testo”, la “sceneggiatura”, lo “spartito”, il “quadro” che lo porterà alla chiusura di ogni giorno, alla programmazione dell’attività per i giorni, mesi , anni futuri.

E’ nel dna di questa professione e di questa associazione la ricerca della valorizzazione di questo tipo di approccio alla propria professione ( dall’allestimento di una vetrina, all’esposizione all’interno dei locali , dal modo di porsi con la clientela agli  acquisti della merce e prodotti, alla vendita dei beni e dei servizi, nelle iniziative commerciali può esserci spazio per questa creatività ). Continua a leggere

S.P.Q.R. ovvero Roma capitale dell’Impero romagnolo!

“Roma caput Mundi! – diceva un Totò stralunato e perditempo ad un improbabile barbiere come Peppino – ” abbiamo comandato il mondo con i romagnoli!” .

E se tutte le strade portano a Roma allora tutte  le viuzze portano al Bar Roma!questa sembra essere ancora il sogno imprenditoriale dei due giovani procidani.

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” Il problema è’ il traffico. Qualcuno si perde per strada- la triste risposta di un pasticciere disilluso-una organizzazione adeguata della viabilità  potrebbe avere benefici effetti per la vivibilità, per la salute, per le stesse attività commerciali.” conclude. Questo pensa Ignazio. Il Bar Roma, in Via Roma, al porto di Marina Grande, nell’isola di Procida e’ noto per la Lingua al limone procidano. Il dolce tipico fatto di due sfoglie di pasta

Storia e ricetta della Lingua Procidana ( a cura del Dott. Giacomo Retaggio)

Storia e ricetta della Lingua Procidana ( a cura del Dott. Giacomo Retaggio)

sfoglia ( di quella fatta con farina, uova, burro e zucchero e cottura, non l’assemblaggio di prodotti di produzione semindustriale ) con al centro crema al limone ( o anche nella versione tradizionale con crema pasticciera). Un prodotto rigorosamente locale che da qualche anno ha ricevuto la Deco Continua a leggere

All’ombra del Trap…il Maestro e “La Maestrale”.

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Glorianna Caiazzo.

Glorianna Caiazzo.

Glorianna Caiazzo è una giovane cuoca procidana. Non ama i riflettori ne la cucina televisiva. ” Io bado alla sostanza” mi racconta, che per lei vuol dire cucinare, preparare i piatti migliori con gli ingredienti del luogo natio. Ortaggi, verdure e pescato di Procida in una sapiente combinazione di sapori locali e preparazione tradizionale. Antipasto di polpo procidano, ravioli gamberi e rucola, fusillo procidano con pomodorini e verdure di stagione, baccalà’ secondo la migliore tradizione napoletana, l’immancabile insalata di limoni isolani. Dolci fatti in casa. Il tutto accompagnato da un’ampia scelta di vini locali e nazionali, bianchi, rossi. Oltre 60 etichette. Ha iniziato a conoscere la cucina fin da piccola, con una famiglia che ha fatto di quest’arte non solo una semplice pratica di sostentamento, ma momento importante di riunione, di legame, di creatività, di tradizione di sapori e di saperi, che non sono andati perduti ma che si sono tramandati e rinnovati in Glorianna ogni giorno in una straordinaria combinazione di conoscenze alimentari, di passione culinaria, di riscoperta antica ed invenzione contemporanea, moderna e futura ( oltre alla consueta prenotazione telefonica presso il Nuovo Maestrale si aggiunge anche quella telematica sulla piattaforma digitale my tablet ) di rispetto dell’ambiente ( il pescato e’ sempre fresco perché acquistato in quantità adeguate secondo la richiesta del momento, con cianciole e paranze a portata di mano ,miglior espressione dei prodotti a miglio 0 con grandi vantaggi per i ristoratori che in tal modo evitano di fare scorte e dei clienti che in tal modo non corrono il rischio di incorrere in prodotti di seconda scelta o al più gia’ datati ) e delle persone che possono avvicinarsi ad una cucina tradizionale , con prodotti di prim ordine ad una prezzo adeguato . Figlia di commercianti, il padre Mario è stato storico tabaccaio in Piazza dei Martiri, una sorella commercialista, un fratello ingegnere e delle zie che hanno lavorato e lavorano in cucine di ristoranti e di mense scolastiche, il suo sembra essere un approdo predestinato. È in cucina dall’età di quindici anni, studia all’Istituto Alberghiero “Vincenzo Telese di Ischia” , poi altri corsi professionali tra cui un corso di pasticceria alla Perugina e l’affinamento della sua esperienza presso altri ristoranti anche procidani. Ma su tutto, come mi confida, la conoscenza della persona che più di tutti ha creduto nelle sue qualità e che ha contribuito a formarla. Salvatore Trapanese che dapprima l’ha voluta nel suo ristorante e poi l’ha sostenuta e la sostiene in questa nuova avventura come esperto e navigato nocchiere. Già formatore

Salvatore Trapanese con alcuni suoi allievi.

Salvatore Trapanese con alcuni suoi allievi.

della nostra associazione, membro del Direttivo dell’Ascom Procida, responsabile isolano della Fipe ( Federazione Italiana dei Pubblici esercizi) con un percorso formativo e professionale di tutto rispetto ( proveniente anche lui dall’ Istituto alberghiero, precoce docente in Sardegna per otto anni, dove mette a frutto  anche la propria preparazione presso alberghi e ristoranti, poi torna a casa continuando l’insegnamento ad Ischia, Bagnoli, Napoli, con un passato recente come ristoratore a Marina Grande, diviene recentemente fiduciario nazionale A.M.I.R.A. – Associazione Metre Italiana Ristoranti ed Alberghi, dal 2009 istruttore anche presso l’Ascom Procida del Presidente Eugenio Michelino di alcuni corsi di ristorazione, operatore di sala, enogastronomia, più volte consulente per nuove attività del settore ) oggi collabora con Glorianna in questa nuova avventura con un ristorante, Il Maestrale, ed un bar, La Risacca, a Marina Corricella,

Il Nuovo Maestrale.

Il Nuovo Maestrale.

che a partire da giovedì 13 marzo inizieranno l’attività di ristorazione in uno dei luoghi più suggestivi dell’isola di Procida. Un opportunità nuova d’impresa e di lavoro ( come già nella precedente esperienza  anche questa nuova , con  circa con circa 12 / 16 coperti al chiuso ed oltre 60 all’aperto , tutelati da una  particolare protezione dagli agenti atmosferici e dagli occhi indiscreti, potrà a pieno regine offrire occupazione ad almeno 8 dipendenti, come già avvenuto nella passata   esperienza  )

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queste due aziende costituiscono la scommessa di queste due persone che come un Maestro e l’Allieva, si metteranno in gioco per assecondare la loro principale passione, cucinare per gli altri nel rispetto del luogo e della sua storia ed avvalendosi delle migliori risorse del territorio , il mare, l’architettura, il paesaggio, le conoscenze, le capacità. Alle Istituzioni chiedono una maggiore considerazione di tanto impegno con una programmazione turistica e non ( in considerazione della maggior clientela autoctona ) adeguata, ai clienti un’invito ad andarli a trovare. Oggi Glorianna e Salvatore cominciano questa nuova avventura.

A loro , alle loro famiglie i nostri migliori Auguri!